Een gezonde tuin.

Naast het poortje van onze tuin staat een appelboom, 10 jaar geleden gekregen van een goede vriend Piet. Zodra deze boom in bloesem staat verheug ik me al op het moment dat ik een mooie rode appel, van Piet, kan plukken voor onderweg. Zo zie ik ook de heerlijke zoete Siciliaanse tafeldruiven  groeien, de Tomatillo's en de vijgen of de bessen verkleuren.  Het volgen van de groei, het zien rijpen, het plukken van al die rijkdom in onze eigen snoepwinkel, daar worden mijn vrouw en ik blij van. Het is puur geluk èn gezond. Maar zeker zo fijn is het genieten van de opbrengst uit de tuin met vrienden èn je te realiseren dat je het ook deelt met de nodige vogels, muisjes, insecten en andere beestjes in de tuin. Zelfs onze Parson Terrier Spot is er blij mee, met de rijpe vijgen dan.

 

Het is in alle opzichte een "gezonde tuin", want naast dat de oogst gezond, voedzaam en lekker is, kan de diversiteit van soorten bijdragen aan een gezond systeem (biodiversiteit). Een gezonde bodem, met veel bodemleven, is hiervan een essentieel onderdeel.

Geen stukje snoeiafval, blad of gevallen fruit verlaat de tuin. Tussen de bomen, struiken, gewassen vormt het een gemixte bedekking van de bodem waarin allerlei organismen zoals schimmels, bacteriën en wormen  leven. Deze voeden zich ermee en bewerken het zo dat de voedingstoffen bereikbaar zijn voor de planten. Daarnaast is deze rijke bodemstructuur heel goed in staat veel vocht op te nemen en vast te houden. 

 

Voor een ècht langdurige droge periode vangen we regenwater op in reservoirs van totaal zo'n 2000 liter. 

En dan is er nog de zwemvijver, mocht het nodig zijn . Regenwater is gezond voor de tuin aangezien het zacht is (grond wordt minder snel zuur) het bevat meer mineralen (voedingsstoffen) en hiermee beperken we het oneigenlijk gebruik van drinkwater.

 

De grond is hier nagenoeg altijd bedekt, met "mulch" (organisch materiaal), maar ook met zogenaamde "onkruiden", die in veel gevallen de bodem juist voeden, vocht vasthouden en insecten aantrekken.

Tuin"afval" gaat op de open composthoop en al het groenteafval wordt gecomposteerd in een goed afgesloten vat, zodat het geen ongedierte aantrekt. 

 

Heel dankbaar is de kruidentuin. Gesitueerd op de meest zonnige plek, voorziet deze ons nagenoeg het gehele jaar van verse kruiden. Top als je van koken, lekker eten èn smaakvolle thee houdt.

 

Gedurende de zomer heeft de tuin een bijzonder exotische aanblik met zeer veel groen, kleurrijke bloemen en de nodige vruchten. Een verscheidenheid aan groentinten en bladvormen zorgen, ook in de winter voor een aantrekkelijk plaatje.

 

Naast de vaste planten, struiken en bomen beschikken we hier ook over twee zogenaamde "Hugels". Dat zijn verhoogde bedden die, doordat ze gevuld zijn met hout, compost en ander organisch materiaal, bordevol voedingsstoffen zitten en goed bestand zijn tegen droogtes. Ideale omstandigheden voor het telen van eetbare gewassen. Maar daarover een andere keer.

 

De meest recente aanwinst, de circulaire kas, is ook geweldig. Voor de eerste kweek, daarna de tomaten en later in het jaar als kleine orangerie. Over de bouw heb ik een eerdere blog gewijd ("bouw een kas"), het gebruik volgt :-)

 

Na tien jaar, veel geduld, aandacht, zorgvuldig kijken, inlezen (zie "leesvoer"), experimenteren, verbeteren en aanvullen, herinneren in deze groene oase van ca 280 vierkante meter alleen de paden van grote klinkers nog aan de voormalige functie van de plek: een parkeerplaats voor militaire voertuigen. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vruchtdragende bomen, struiken en (eetbare)gewassen in onze gezonde tuin:

Walnoot (Juglans regia), varieteit: onbekend, eigen kweek.

Hazelaar (Corylus avellana), varieteit: onbekend, eigen kweek.

Zoete kers (Prunus avium), varieteit: 'Kordia'.

Zoete kers (Prunus avium) varieteit: 'Bruine van ordingen'

Appel (Malus domestica), varieteit:'Sunlight'.

Appel (Malus domestica), varieteit: 'Elstar'.

Appel (Malus domestica), varieteit: 'Dubbele Bellefleur'.

Vijg (Ficus carica), varieteit: 'Brown Turkey'. 

Kweepeer (Cydonia oblonga) varieteit: 'Champion'.

Japanse wolmispel/ Loquat (Eriobotrya japonica), eigen kweek. 

Grootvruchtige mispel (Mespilus germanica), varieteit: Westerveld.

Olijfwilg (Elaeagnus Umbellata), Naamloze selectie.

Japanse notenboom (Ginkgo biloba).

Honingbes (Lonicera caerulea), varieteit: 'Aurora'.

Cogji bes/ gewone Boksdoorn (Lucium Barbarum), varieteiten: 'Big Lifeberry' en 'Sweet lifeberry'. 

Framboos (Ribus idaeus), eigen kweek, varieteit: onbekend.

Japans wijnbes (Rubus phoenicolasius), varieteit: onbekend.

Pruim, geel (Prunus domesticus), varieteit: 'Reine-Claude d'Oullins'.

Pruim, paars (Prunus domesticus), varieteit: 'the Czar'.

Rode Aalbes (Ribes Rubrum), varieteit: 'Jonkheer van Tets'.

Fluweelboom/ Azijnboom (Rhus typhina).

Krent (Amelanchier lamarckii), varieteit: onbekend.

Lijsterbes (Sorbus Aucuparia), varieteit: 'Edulis'.

Blauwe bes (Vaccinium corymbosum), varieteit: 'Elliot'.

Aardbei (Fragaria), varieteit: onbekend.

Vlierbes (Sabucus nigra), eigen kweek.

Kruisbes (Rives uva Crispa), varieteit: 'Hinnomaki geel'.

Zwarte bes (Ribus nigrum), varieteit: 'Titania'.

Kiwibes (Actinidia arguta), varieteiten: 'Lucy' en 'Weiki man'.

Kiwi (Actinidia deliciosa), varieteit: 'Jenny'.

Chocoladerank (Akebia quinata), varieteit: 'Alba' en 'Siver Bells'.

Keukenlaurier (Laurus nobilis).

Rabarber (Rheum rhabarbarum), varieteiten: 'Frambozen rood' en 'Victoria'

Japans Hoefblad (Petasites japonicus).

Daslook (Allium ursinum).

Oostindische kers (Tropaeolum majus).

+ diverse andere kruiden en eenjarige gewassen zoals Tomatillo's en Ananaskers.

Veel van bovengenoemde soorten komen van de kweker 'Eetbaargoed' www.eetbaargoed.nl